Program zajema teoretični in praktični del, pri teoretičnem
delu je vsebina razdeljena na vsebinske sklope:
1. sklop: Poznavanje in izvajanje osnovnih ukrepov v
ekološkem kmetovanju
2. sklop: Ekološko pridelovanje poljščin, zelenjadnic,
sadnih rastlin, vinske trte ter vzreje živali
3. sklop: Predelava in trženje ekoloških pridelkov in
izdelkov
4. sklop: Vodenje evidenc za ekološko kmetijo